O vereador Claudio da Farmácia (PMDB) se reuniu com representantes de bares, restaurantes e lanchonetes para apresentar a proposta da redução do sódio, o sal, nos estabelecimentos, a fim de desestimular o seu consumo em excesso. A maioria encontrou dificuldade em não proporcionar ao cliente o produto nos balcões e prateleiras, explicando que o fato de buscá-lo cada vez que necessário, causaria problemas entre os garçons.
“Por esse motivo e atendendo a pedidos dos donos de bares e lanchonetes, resolvi retirar o projeto e reformulá-lo. Os estabelecimentos que servem alimentos terão que anexar nas paredes e também destacar nos cardápios, os problemas causados pelo consumo excessivo de sal. Meu objetivo é garantir mais qualidade de vida para os moradores de Rondonópolis”, explicou o vereador.
Neumara Resmine, representante da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – Abrasel, participou da reunião e defendeu este novo modelo proposto pelo vereador. “Tirar o saleiro da mesa, seria inviável e acredito que não seria muito eficaz. Aí propusemos ao invés de uma ação proibitiva, uma ação educativa. Sugerimos ainda que uma nutricionista crie uma campanha para ajudar os restaurantes e, com isso, atender a proposta do vereador. Uma próxima reunião deve acontecer para que possamos arredondar e sugerir novas idéias”.
O sódio consumido em excesso podecausar ou agravar várias doençascomo obesidade, pois o produto faz o organismo reter mais líquido do que o normal, hipertensão, osteoporose e problemas renais.A recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS) é consumir diariamente 2 gramasde sódio(menosde1 colherdechá rasadesal), no máximo.O projeto será apresentado na próxima Sessão Ordinária, marcada para o dia 7 de junho, às 13h30.
