Foto: Departamento Regional de Tubarão
Um carregamento com grande quantidade de queijos, manteiga, nata e outros produtos de origem animal clandestino foi apreendido, no último sábado (25), em Gravatal, durante uma fiscalização. Segundo a polícia militar, um homem foi encontrado no trevo da cidade vendendo os produtos em um caminhão.
Em vistoria ao caminhão, os profissionais da Cidasc, acompanhado da polícia militar de Gravatal, encontraram uma grande quantidade de queijos, manteiga, nata e outros produtos de origem animal sem procedência, em condições inadequadas de transporte, fora de refrigeração, estando no mesmo compartimento com outros produtos, como batata, alface, laranja e carvão.
Todos os produtos são impróprios para o consumo, de acordo com médico veterinário da Cidasc de Armazém, Erivelton Nandi Nazário. Os produtos não apresentavam o selo de identificação de inspeção do órgão sanitário competente e a rotulagem com informações obrigatórias, como datas de fabricação e de validade. “São produtos produzidos sem inspeção e sem fiscalização. Não tem como comprovar sua origem”, explica Erivelton.
Erivelton Nandi Nazário alerta sobre a importância de a população consumir somente produtos alimentícios que possuam selos de inspeção de órgãos sanitários. “Sem o selo de inspeção sanitária não é possível identificar a procedência dos produtos de origem animal. Se causarem alguma doença, não temos como rastrear sua origem”, enfatiza médico veterinário da Cidasc.
Após a apreensão, a Cidasc e uma equipe da Vigilância Sanitária encontraram o local de fabricação dos produtos na Cidade de São Martinho. “Incrível a falta de higiene, desorganização, presença de animais, equipamentos sujos e impróprios para a produção de alimentos”, relata o médico veterinário Erivelton Nandi Nazário.
Toda a carga apreendida foi descartada em aterro sanitário, o proprietário do carregamento preso em flagrante. Ele responderá processo criminal.
Consumidor, fique atento ao selo de inspeção!!
O selo da inspeção é a sua garantia
Na hora da compra o consumidor deve verificar se os produtos de origem animal têm o carimbo do SIF, SIE ou SIM.
O carimbo com a palavra “INSPECIONADO” no meio, retrata a imagem do selo de inspeção. Essa é a palavra comum para todos os selos que certificam os produtos de origem animal. O que muda é o local e a sigla.
→ Se for Serviço de Inspeção Federal, aparece Brasil, Ministério da Agricultura e a sigla S.I.F.
→ Se for Serviço de Inspeção Estadual, aparece Santa Catarina e a sigla S.I.E.
→ Se for Serviço de Inspeção Municipal, aparece o nome do município e a sigla S.I.M.
Esses selos atestam que os produtos são inócuos aos consumidores, isto é, não apresentam risco à saúde humana demonstrando a qualidade e respaldando que o produto está dentro dos padrões técnicos estabelecidos pelas normas vigentes.
Produtos sem inspeção são passíveis de contaminações físicas, químicas e microbiológicas, podendo causar doenças na população, como intoxicações, parasitoses e até mesmo doenças sistêmicas, como tuberculose, neurocisticercose e a toxoplasmose, dentre outras.